真空冷凍干燥機的凍干時間及影響因素
隨著真空冷凍技術(shù)的不斷發(fā)展，各種冷凍設(shè)備也在流入市場，真空冷凍干燥機利用真空技術(shù)，可以對一些中藥飲片、高檔原料藥、野生蔬菜、海鮮、脫水蔬菜、水果、食品、化工藥物中間體等物料進行干燥。很多朋友可能對真空冷凍干燥機的凍干時間存在一定的疑惑，今天我們主要來了解一下影響真空冷凍干燥機凍干時間的因素。
1、冷阱
凍干機在工作的時候，其真空泵吸真空到相對真空值，水汽處于粘滯留狀態(tài)，幾乎是不會流動的，所以真空泵這個時候的作用只是保持真空度并不能把水汽吸出來，而水汽的特性往往是會去到溫度低的地方，這個時候就要靠冷阱和產(chǎn)品的梯度差把物質(zhì)升華的水分留住，也就是我們通常說的冷阱的捕霜能力，這個溫度差可以控制在10°以上，水汽的流通就會非常好了，當(dāng)然溫度差越大的話捕霜效果就會越好，干燥效率自然會越高，但是能耗相對也是越高的。
2、凍干曲線
凍干曲線對很多人來說是非常陌生的，很多人認為它就是神奇曲線，凍干曲線的設(shè)定無非是根據(jù)共熔點、共晶點、塌陷溫度等參數(shù)來設(shè)定，物質(zhì)的升華快慢跟物品的溫度有直接關(guān)系，升華快了捕霜效果自然會好了，那干燥效率就會更高了，所以說凍干效率還和凍干曲線設(shè)定也是有關(guān)的。
冷阱和凍干曲線對凍干機設(shè)備的工作效率會起到?jīng)Q定性作用，合理控制凍干機設(shè)備冷凍干燥時間，縮短凍干周期，能有效的為生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造效益。
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